Мента: свойства, употреба и народни рецепти

Ръка държи току-що набран сноп мента в градина

За какво помага ментата

Лютивата мента (Mentha × piperita) е различна билка от джоджена (Mentha spicata), макар че у нас двете имена често се бъркат. Европейската агенция по лекарствата (EMA) има две отделни монографии за лютивата мента. Листът, като чай, е признат за традиционно билково средство при храносмилателни оплаквания като тежест след ядене и газове. Етеричното масло има добре установена употреба, подкрепена с клинични данни, в две форми: стомашно-устойчиви капсули при леки спазми, газове и болки в корема, особено при синдром на раздразненото черво, и разтвор за челото и слепоочията при леко тензионно главоболие при възрастни. Хора с киселини и рефлукс трябва да избягват ментата, защото паренето може да се засили. Маслото с ментол не се слага до лицето на бебета и малки деца и никога не се пие неразредено.

Стриеш едно листо между пръстите и студът удря в носа, преди да си го помирисал истински. Зад него идва остра, чиста сладост. Ментата не расте там, където я посадиш, а там, където реши: една туфа в ъгъла на градината и след няколко години е стигнала до оградата.

Тази страница е част от поредицата „Билките на баба“. Тук ще разбереш защо ментата и джоджена не са едно и също, кога се берат листата, за какво ги е ползвала народната медицина и какво от това признава EMA. Ще научиш и кога ментата вреди: при киселини и около малки деца.

Мента или джоджен: кое как се казва

На пазара едни наричат китката „мента“, други „джоджен“, а на английски и двете са mint. Ботаниката обаче ги разделя ясно.

Лютивата мента (Mentha × piperita) е естествена кръстоска между водната мента (Mentha aquatica) и джоджена (Mentha spicata). Рядко дава семена и се разпространява с подземни издънки. В нея преобладава ментолът, който хлади устата. Това е билката от аптечните чайове и от двете монографии на EMA.

Джодженът (Mentha spicata) е кухненската билка от боба и лещата. Основното му ароматно вещество е карвонът, затова мирисът му е по-мек и сладък, почти без студ. Монографиите на EMA, за които пишем тук, са само за лютивата мента. Изводите им не важат автоматично за джоджена.

Мента · Разпознаване
Лютива мента или джоджен
Три белега, които се виждат с очи, и един, който се усеща с нос
Лютива мента Mentha × piperita Джоджен Mentha spicata 1 Листо с къса дръжка при джоджена почти без 2 Тъмно, гладко листо срещу светло, набръчкано 3 Стъбло, често лилаво и при двете е четириръбесто 4 Нос: студ или сладост
1-3. Лист и стъбло
Листата на лютивата мента са по-тъмни, гладки и на къса дръжка. Тези на джоджена са по-светли, набръчкани и прилепнали към стъблото.
4. Мирисът
Стрий листо. Лютивата мента хлади носа и устата заради ментола. Джодженът мирише по-сладко и „на чорба“, без онзи студ.
Студ в носа: мента. Мирис на бобена чорба: джоджен.
Granny Cosmetics
Белег Лютива мента Джоджен
Латинско име Mentha × piperita Mentha spicata
Основно ароматно вещество Ментол Карвон
Листа Тъмнозелени, гладки, на къса дръжка Светлозелени, набръчкани, почти без дръжка
Къде я срещаш най-често В чая и в аптеката В боба, лещата и салатите
Монографии на EMA Да За листа и за маслото Не са обект на тези монографии

Двата вида се кръстосват лесно, затова в градините растат и междинни форми. Когато купуваш чай, търси на етикета Mentha × piperita или „лютива мента“.

Къде расте и кога се бере

Снопчета сушени билки, окачени да съхнат на въже в дървен хамбар

Ментата обича влажна, рохкава почва и малко сянка следобед. Понеже се разраства с подземни издънки, често се сади в съд без дъно, заровен в земята. Иначе превзема съседните лехи.

Листата се берат малко преди или в началото на цъфтежа, обикновено от юни до август, в сух ден, след като росата се вдигне. Връзват се на снопчета или се разстилат на тънък слой на сянка. Слънцето и фурната гонят ароматните масла, а с тях и смисъла на билката. Готови са, когато шумолят и се трошат. Пазят се в затворен буркан, далеч от котлона.

Ако береш в природата, стой далеч от пътища и пръскани ниви. Дивите видове мента нямат непременно свойствата на лютивата.

Ментата в народната медицина

В бабината кухня ментата е билката „за след яденето“. Списъкът е разказ за традицията, не медицински съвет.

  • Чай след тежко ядене: при тежест, подуване и газове.
  • Чай при гадене: на малки глътки, хладък.
  • Натъркване на слепоочията при главоболие от умора.
  • Пара над тенджерата при запушен нос.
  • Чаша вечер „за нервите“ и за по-лесно заспиване.

Шепа листа в чайника след празничната трапеза. Това е ментата, която всяка къща познава.

Какво казва EMA, точно

За ментата EMA има две отделни монографии, преработени през 2020 г., и разликата между тях е важна.

Монографията за листа на лютивата мента (Menthae piperitae folium) го вписва като традиционен билков лекарствен продукт за облекчаване на храносмилателни оплаквания като тежест след ядене и газове. Признанието се основава на дългогодишна употреба, а не на клинични изпитвания. Формата е чай или тинктура, през устата.

Монографията за етеричното масло (Menthae piperitae aetheroleum) отива по-далеч. Две от употребите там са добре установени, тоест подкрепени с клинични данни, а не само с традиция. Рядко е за билка.

Употреба Народна традиция Монография на EMA
Тежест след ядене, газове Чай Традиционна Чай от листа
Спазми, газове и болки в корема, особено при синдром на раздразненото черво Чай Добре установена Масло в стомашно-устойчиви капсули, от 8 години
Леко тензионно главоболие Натъркване на слепоочията Добре установена 10% масло в етанол върху челото и слепоочията, само за възрастни
Кашлица и настинка Пара Традиционна Масло за инхалация, таблетки за смучене и мазила, с ограничения за деца
Мускулна болка, сърбеж на здрава кожа - Традиционна Мазила с масло върху кожата
Гадене Чай Не е включена
Нерви и сън Чаша вечер Не е включена

„Традиционна“ означава призната въз основа на поне 30 години употреба. „Добре установена“ означава, че има и клинични данни. И в двата случая става дума за готови аптечни продукти с определена доза.

Как действа ментата в корема

Ментолът отпуска гладката мускулатура, тоест мускулите в стените на червата, които не командваме с воля. Затова облекчава спазмите. Проблемът е, че същият ефект може да отпусне и мускулния пръстен между хранопровода и стомаха. Тогава киселината се връща нагоре и пари.

Мента · Механизъм
Едно и също действие, два резултата
Защо ментата успокоява червата, но може да засили киселините
1 Пръстенът може да се отпусне киселината може да се върне нагоре: киселини, парене 2 Капсулата не се разтваря в стомаха, а по-надолу, затова се гълта цяла 3 Червата се отпускат по-малко спазми, газове и болка в корема
Затова при рефлукс ментовият чай не е приятел, а аптечните капсули имат обвивка.
Granny Cosmetics

Чай и аптечни форми: как се ползват

Чаша билков чай на нощно шкафче до лампа, отворена книга и метална кутийка

Чаят от листа е единственото, което се прави у дома. Количествата по-долу са от монографията на EMA. Пакетчетата са с различен грамаж, затова гледай етикета.

Капсулите и разтворът за слепоочията се купуват готови от аптеката, с точно измерена доза.

Рецепта · Чай
Чай от мента при тежест и газове
Чашата след празничната трапеза, по мярката на EMA
1
Сложи 1.5-3 г сухи листа от лютива мента в чаша. За деца от 4 до 11 години: 1-2 г.
2
Залей със 100-150 мл вряща вода и покрий с чинийка, за да не излети ментолът.
3
Остави няколко минути, прецеди и пий.
4
До 3 чаши на ден. Ако оплакванията продължават повече от 2 седмици или се влошават, потърси лекар.
Под 4 години, при бременност, кърмене и киселини: без ментов чай.
Granny Cosmetics
Аптечни форми · Етерично масло
Капсули и разтвор за слепоочията
Готови продукти по указанията в листовката
Капсули при спазми и синдром на раздразненото черво
Стомашно-устойчиви, от 8 години нагоре. Гълтат се цели, без да се чупят или дъвчат, 30 минути преди ядене. Не се пият заедно с храна, антиацидни средства или лекарства, които намаляват стомашната киселина. Курсът е до 3 месеца.
Разтвор при леко тензионно главоболие
10% масло в етанол, само за възрастни. Втрива се в кожата на челото и слепоочията, като може да се повтори два пъти през 15 минути, веднъж на ден. После измий ръцете, за да не попадне в очите.
Маслото от аптеката има доза. Шишенцето от сергията няма.
Granny Cosmetics

Тензионното главоболие понякога върви ръка за ръка със схванати рамене и врат след дълъг ден пред екрана. Как да ги отпуснеш у дома, разказваме в статията „Схванат врат и рамене: какво помага“. А ако търсиш друг кротък чай за стомаха, виж лайката, която EMA също признава при подуване и леки спазми.

Безопасност и кога към лекар

Киселини и рефлукс. Монографията на EMA е категорична: хората с рефлукс трябва да избягват препаратите от лист на мента, защото паренето може да се засили. При капсулите с масло, ако киселините се появят или влошат, приемът се спира.

Жлъчка и черен дроб. При камъни в жлъчката и други проблеми на жлъчните пътища ментата се ползва внимателно. Капсулите с масло са противопоказани при чернодробно заболяване, възпаление на жлъчните пътища, камъни в жлъчката и липса на стомашна киселина.

Бременност и кърмене. Безопасността не е установена, затова EMA не препоръчва нито чая, нито маслото в този период.

Етеричното масло не се пие. Не се капе в чая, във водата или на захарче. Вътрешно се приема само в готови аптечни форми. Върху кожата се слага разредено, никога върху наранена или раздразнена кожа и никога близо до очите.

Мента · Деца
Ментолът и малките деца
Какво допуска монографията на EMA според възрастта
0-2 г. 2-4 г.4-8 г.8-18 г. 18+ Никакво масло с ментол Без чай и без масло Чай: 1-2 г на чаша Капсули при спазми Разтвор за слепоочията ! Ментолът може рефлекторно да спре дишането и да свие гласните връзки при бебета. Не го слагай до носа и гърдите им. Деца с гърчове, с или без температура: никакво ментово масло върху кожата. Мазила с масло за кашлица и настинка: по-ниски концентрации и според листовката.
Ментолът е за големите. До лицето на бебето: нищо ментово.
Granny Cosmetics
Мента · Кога да внимаваш
Домашна грижа или преглед
Ориентир по EMA и британската здравна служба NHS
Чаша билков чай с дребни бели цветчета, оставена на дървена маса до вълнено одеяло и книга
Става за домашна грижа
Тежест и газове след обилно ядене, които минават за ден-два. Познато леко главоболие след дълъг ден, без други оплаквания. Нямаш киселини и не си бременна.
Тефтер и очила на масата - време за преглед
Потърси лекар
Оплаквания от червата повече от 4 седмици. Спешно: отслабване без причина, кървене отзад или кръв в изпражненията, бучка в корема. Киселини почти всеки ден, храна, която засяда, често повръщане. Главоболие, което се повтаря или идва с проблеми със зрението и повръщане. Внезапно силно главоболие, схванат врат, висока температура, изтръпване или объркване: 112.
Ако след 2 седмици няма подобрение, ментата е свършила своето. Следва лекарят.
Granny Cosmetics

Източници: монографиите на EMA за листа (Menthae piperitae folium) и етеричното масло (Menthae piperitae aetheroleum), насоките на NHS при синдром на раздразненото черво, киселини и рефлукс и главоболие.

Има ли мента в мехлемите ни

Казваме го направо: мента няма в нито един от трите ни мехлема. В Яровка основната билка е белият равнец, в Невенка е невенът, а в Оманика е черният оман. Ментата живее в другата половина на бабината аптека: в чайника.

Ръце държат Тефтерчето с билките на баба над маса със сушени билки и буркани

Ментата е в Тефтерчето

Ментата и още 19 български билки сме събрали в „Тефтерчето с билките на баба“: кога се берат, как се сушат и пазят, как се използват като чай, компрес или мехлем, плюс рецепта за домашен мехлем с пчелен восък. Тефтерчето е PDF и се продава самостоятелно, но идва и безплатно с комплекта „Домашна бабина аптека“.

Комплект Домашна бабина аптека - Яровка, Оманика, Невенка и Тефтерчето с билките на баба
Комплект „Домашна бабина аптека“
Трите мехлема в едно: Яровка с бял равнец, Оманика с черен оман и Невенка с невен, плюс безплатно Тефтерчето с билките на баба, където е и ментата. Наложен платеж, 60 дни гаранция.
79.90€39.99€-50%
Разгледай Домашна бабина аптека
Тефтерчето с билките на баба и телефон със снимка на тефтерчето над маса със сушени билки
Тефтерчето с билките на баба · PDF
20 български билки, сред тях мента, лайка, бял равнец и невен: кога се берат, как се сушат и пазят, как се използват. Плюс рецепта за домашен мехлем с пчелен восък.
19.99€
Разгледай Тефтерчето

Една туфа в ъгъла на градината, снопче на сянка и буркан далеч от котлона. Останалото го записахме.


Често задавани въпроси

За какво помага ментата?

Според Европейската агенция по лекарствата листът на лютивата мента е традиционно билково средство при храносмилателни оплаквания като тежест след ядене и газове, като чай. Етеричното масло има добре установена употреба, подкрепена с клинични данни: в стомашно-устойчиви капсули при леки спазми, газове и болки в корема, особено при синдром на раздразненото черво, и в 10% разтвор върху челото и слепоочията при леко тензионно главоболие при възрастни.

Каква е разликата между мента и джоджен?

Лютивата мента (Mentha × piperita) е богата на ментол, хлади устата и има тъмни гладки листа на къса дръжка. Джодженът (Mentha spicata) е кухненската билка от боба и лещата. В него преобладава карвонът, мирисът му е по-сладък, а листата са светли, набръчкани и почти без дръжка. Монографиите на EMA за ментата се отнасят само за лютивата мента.

Може ли чай от мента при киселини?

По-добре не. Според монографията на EMA хората с рефлукс трябва да избягват препаратите от лист на мента, защото паренето може да се засили. Смята се, че ментолът отпуска мускулния пръстен между хранопровода и стомаха и киселината се връща по-лесно нагоре. При киселини почти всеки ден, затруднено преглъщане или отслабване без причина потърси лекар.

Може ли мента за бебета и малки деца?

Чай от мента не се препоръчва под 4 години, а за деца от 4 до 11 години дозата е по-малка: 1-2 г на чаша. Етеричното масло и мазилата с ментол са противопоказани под 2 години, защото ментолът може рефлекторно да спре дишането и да свие гласните връзки. Не ги слагай близо до лицето, носа и гърдите на малко дете.

Може ли етеричното масло от мента да се пие?

Не и неразредено. Вътрешно се приема само в готови аптечни форми, например стомашно-устойчиви капсули, които се гълтат цели 30 минути преди ядене. Капсулите не са за хора с чернодробно заболяване или камъни в жлъчката.


За Granny Cosmetics

Granny Cosmetics е българска марка за билкови мехлеми по традиционни рецепти, с адрес в Пловдив и CPNP нотифицирани продукти. Правим три мехлема за трите най-чести домашни „болежки“: Оманика за ставите и мускулите, Невенка за раздразнената кожа и Яровка при хемороиди. С поредицата „Билките на баба“ разказваме и за билките около тези рецепти: как изглеждат, кога се берат и какво казва за тях науката. Досега писахме за белия равнец, невена и лайката.

Back to blog